울산 굴화 숙성삼겹살 맛집 | 육풍 울산범서점 솔직 후기

 

 

 

 

울산 울주군 굴화에 있는 ‘육풍 울산범서점’ 방문 후기. 위치·영업시간부터 우리가 먹은 커플세트, 직원이 구워주는 시스템, 전골냄비에 밥 말아 먹는 ‘된장 술밥’ 추천까지, 초행도 실패 없는 주문·맛 조합을 정리했습니다.

 

 

 

📍 육풍 기본 정보 & 위치 팁

• 주소: 울산 울주군 범서읍 굴화1길 64-2
• 영업시간: 매일 11:30~23:00 (라스트오더 22:00)
• 전화번호: 052-247-6868
• 주차: 전용 주차장 없음 → 근처 갓길 주차 필요
• 랜드마크: 굴화월드메르디앙 정문 맞은편이라 찾기 쉬움
• 특징 :  직원이 구워줌, 육즙 촉촉, 된장 전골냄비 + 술밥 추천

 

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🥩 우리가 먹은 메뉴 & 가격

육풍 메뉴판

 

• 커플세트: 숙성삼겹살 3인분 + 한우된장(2인) + 음료 = 47,000원
• 추가 주문: 숙성삼겹살 2인분 더
• 소스 구성: 소금 / 마늘소스 / 불닭소스 + 멜젓 제공

체감 포인트

• 가성비 👍 : 세트로 스타트 → 부족하면 삼겹살 추가가 깔끔
• 편의성 👍 : 직원 그릴링으로 굽기 실패 확률 ↓
• 맛 결론 👍 : 숙성 특유의 육향 선명 + 육즙 촉촉, 기름 밸런스 좋음

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🔥 그릴링 & 맛 포인트 (직원 구워주는 테이블 기준)

🍖 육즙·식감 디테일

숙성 삼겹살

 

• 초반: 두툼하게 차오르는 육즙이 눈으로 보임 → 촉촉한 식감 유지
• 중반: 겉바속촉 완성, 고소함이 과하지 않게 머뭅니다
• 완성: 한입 크기로 커팅해 온도·식감 손실 최소화

 

🧂 소스·멜젓 궁합

기본 반찬 세팅

• 소금: 고기 본연의 육향 체크에 최적
• 마늘소스: 풍미 업그레이드, 밥반찬각
• 불닭소스: 느끼함 컷
• 멜젓: 진득한 감칠맛으로 숙성삼겹살에 찰떡

추천 : 첫 1/3은 소금, 두 번째 1/3은 마늘소스, 마지막 1/3은 멜젓으로 로테이션하면 끝까지 질림 없이 갑니다.

 

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🍲 한우된장은 뚝배기 말고 ‘전골냄비’ + 밥 → ‘된장 술밥’ 루틴이 핵심!

이번 방문은 된장을 전골냄비로 받았고, 여기에 밥을 말아 ‘술밥’처럼 먹으니 뚝배기보다 확실히 더 맛있었어요. 전골냄비는 면적이 넓어 은근 끓임이 안정적이라 밥알 코팅이 좋아지고, 국물·밥·고기의 밸런스가 완성됩니다.

된장 술밥 제조 중

🥄 된장 술밥 레시피

1. 전골냄비 불을 약~중불로 유지
2. 국물 농도가 살짝 진해질 때 공기밥 투입
3. 1~2분 은근 끓임으로 밥알에 국물 스며들게
4. 삼겹살 한 점 + 된장 술밥 한 숟갈 동시 플레이
5. 남은 국물은 김치/고기 자투리와 마무리

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🏁 결론｜다음 번에도 이 루틴 그대로 먹을 집 😊

 

숙성삼겹살은 직원이 직접 구워줘서 굽기 스트레스 없고 끝까지 촉촉했어요🍖 커플세트(4.7만)로 시작하고 부족하면 삼겹살만 추가하면 가성비가 좋아요. 소금→마늘→멜젓 순으로 즐기고 막판엔 불닭으로 리셋하면 질림 없이 클리어. 된장은 전골냄비에 밥을 말아 ‘술밥’으로 마무리하면 감칠맛이 폭발합니다🍲 주차는 갓길만 유의하면 재방문 각! 🚗