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울산 범서 구영리 민물장어덮밥 맛집 | 댓잎장어 후기
Goldra 2025. 8. 13. 08:59
울산 울주군 범서 구영리에 위치한 댓잎장어에서 점심특가로 즐긴 히츠마부시(민물장어덮밥) 방문 후기입니다. 장어 본연의 맛을 다양한 방식으로 즐기는 방법부터, 예약·주차 꿀팁까지 한 번에 정리했습니다. 울산에서 장어덮밥 맛집을 찾고 있다면 이 글이 도움이 될 거예요.
🏠 댓잎장어 기본 가게 정보
- 📍 위치 : 울산 울주군 범서읍 구영리 394-10, 댓잎장어
- ⏰ 영업시간
- 화~토 : 11:00~21:00(브레이크 타임 14:00~17:00, 라스트 오더 20:00)
- 일요일 : 11:00~15:00 (라스트 오더 14:00)
- 매주 월요일 휴무
- 📞 전화번호 : 052-243-3334(전화 예약 가능)
- 🚗 주차 : 가게 앞 주차공간 있음, 만차 시 근처 갓길 주차 가능
- ✅ 특징 : 도시락 주문 가능
🍽️ 메뉴 선택 – 민물장어덮밥(히츠마부시)
저희가 주문한 메뉴는 민물장어덮밥(히츠마부시)로, 점심특가 시간(11시~14시)에 24,000원에 즐길 수 있었어요. 점심특가가 아니면 기본 가격은 27,000원입니다.
1인용으로 깔끔하게 한 상 차림이 나오는데, 장어와 밥, 계란이불, 밑반찬, 육수까지 갖춰져 있어서 보기에도 먹기에도 만족스러웠습니다.
🍴 히츠마부시 맛있게 먹는 방법
히츠마부시는 한 그릇의 장어덮밥을 다양한 방식으로 즐길 수 있는 것이 매력입니다. 댓잎장어에서는 아래와 같은 3단계로 먹는 방법을 안내해 주었어요.
🥢 3단계 맛보기
- 원래 맛 즐기기 – 장어와 밥을 그대로, 혹은 계란이불·밑반찬과 함께 먹기
- 비벼 먹기 – 장어와 밥을 덜어 파, 와사비, 김가루를 넣어 고소하게
- 말아 먹기 – 가쓰오부시 육수에 파, 와사비, 김가루를 넣어 부드럽게
- 취향 선택 – 세 가지 방법 중 가장 마음에 드는 방식으로 마무리
저는 3단계에서 먹는 비벼 먹기가 가장 맛있었어요. 와사비과 장어의 풍미가 조화롭게 어우러져 깔끔하게 마무리할 수 있었습니다.
🥡 도시락 vs 매장 식사 비교
사실 이전에 댓잎장어 도시락을 먹어본 적이 있는데, 확실히 매장에서 바로 먹는 것이 맛이 훨씬 좋았습니다. 장어의 식감과 밥의 온도가 최적 상태로 유지되어, 풍미가 확 살아나더라고요.
🪑 매장 분위기 & 웨이팅 & 주차 팁
매장은 깔끔하고 정갈한 인테리어로 되어 있어, 회식이나 가족 식사 모두 편하게 할 수 있습니다. 저희는 미리 예약하고 갔기 때문에 도착하자마자 바로 식사할 수 있었는데, 식사 도중 매장이 금세 만석이 되었고 웨이팅이 생겼습니다.
💡 팁: 방문 전 전화 예약을 하면 대기 없이 바로 식사 가능합니다.
🚗 주차 정보
가게 앞에 주차 공간이 있지만, 점심·저녁 피크 시간에는 금방 만차가 됩니다. 저는 근처 갓길에 주차하고 걸어갔는데, 도보 2~3분 거리라 크게 불편하지 않았습니다.
💡 댓잎장어 추천 포인트
- 울산 장어덮밥 맛집으로 이미 유명
- 점심특가 시간대(11:00~14:00) 방문 시 3,000원 할인 혜택
- 장어 본연의 맛을 다양하게 즐길 수 있는 히츠마부시 스타일
- 매장 식사 시 도시락보다 훨씬 풍부한 맛과 향
🏆 총평 – 울산에서 히츠마부시를 찾는다면 여기!
울산에서 신선하고 퀄리티 높은 장어덮밥을 찾는다면 댓잎장어는 강력 추천할 만한 곳입니다. 특히, 히츠마부시의 3단계 먹는 방법 덕분에 한 그릇으로 다양한 맛을 경험할 수 있다는 점이 매력적입니다. 가격은 다소 있지만, 점심특가를 이용하면 훨씬 합리적인 가격에 즐길 수 있고, 매장 분위기와 서비스도 만족스러웠습니다.
💬 결론
댓잎장어는 울산 울주군 범서에서 장어를 가장 맛있게 즐길 수 있는 곳 중 하나라고 생각합니다. 민물장어덮밥(히츠마부시)의 부드러운 장어살과 진한 풍미, 그리고 3가지 먹는 방법 덕분에 식사 내내 지루할 틈이 없었어요. 매장 식사는 도시락보다 훨씬 맛과 향이 뛰어나고, 점심특가를 이용하면 가성비까지 챙길 수 있습니다. 다만, 주차 공간이 한정되어 있으니 예약 후 방문하시고, 자리가 없으면 근처 갓길 주차를 이용하면 좋습니다.
📌 울산 히츠마부시 맛집, 울산 민물장어 맛집을 찾는다면 댓잎장어를 추천합니다. 다음에는 가족과 함께 다시 방문해 장어구이 메뉴도 맛보고 싶네요. 🐟